Karnıyarık

[canvade]

Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet iri patlıcan

İç gereci;

• 1 adet ince kıyılmış soğan
• 200 gr kıyma
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber

Sos için ;

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel patlıcanları zebra soyup ortasına çizik atıp bol tuzlu suda patlıcanları 15dk bekletiyoruz.
2. daha sonra onları peçeteyle kuruluyoruz kızartıyoruz.
3. İçi için bir soğan ve kıymayı kavurup 1 kaşık salça katıp karıştırın tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
4. Kızaran patlıcanları çizik attığımız yerlerinden açarak içi ekleyelim.
5. Üzerini ben biber ve domates maydanoz ile süsledim .
6. Patatesleri ve sarımsakları ekleyip salçalı su yapıp üzerine gezdirdim.
7. Fırında 180-200 derece de 20-25dk pişecek. Afiyet olsun
   
   ????????.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı