Karnıyarık

canvade

Yeni Üye
Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller

  • ️3 adet patlıcan
  • ️400 gram kıyma
  • ️1 adet soğan
  • ️1 diş sarımsak
  • ️Yarım bardak su
  • ️2 yemek kaşığı salça
  • ️3 adet domates
  • ️Bir tutam maydanoz
  • ️2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
️Sosu için;

  • ️1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Patlıcanları ikiye bölün ve şeritler halinde kesip,tuzlu suda yarım saat bekletin ve yağda kızartın.
  2. Kıyma için bir tavada soğanları kavurun ve kıymayı ek edin.
  3. Doğranmış domatesleri ve 2 yemek kaşığı salçayı ekleyin.
  4. Tuz,karabiber,nane ve kırmızı toz biberi ekleyip kısık ateşte pişirin.
  5. Yarım su bardağı su ile deglaze edin.
  6. Patlıcanlar kızardıktan daha sonra,bir kaşıkla kuyu yapın ve kıyma ile doldurun.
  7. Bir bardak su ile bir kaşık salçayı karıştırıp üzerine dökün.
  8. 220 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı