Karnıyarık

[canvade]

Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler

• 7 adet orta uzunluk patlıcan
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• 1 büyük uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları yıkayıp ortasını uzunlamasına yaralım.
2. Bol kızgın yağda kızartalım.
3. Tencereye yağ ve biberiye alıp bir kaç dakika kavurun üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. Domates ve bahartları da ekleyin biraz pişirin kapatmadan maydanozu ekleyin.
5. Soğuyunca patlıcanların içlerine eşit bir biçimde doldurun tepsiye dizip.
6. Salçayı su sıvı yağ ve tuzunu ekleyip karıştırarak tepsiye döküp 20 derede pişirin.
7. Sıcak servis yapın afiyetler olsun.Videolu anlatımı için linki tıklayınız ????.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı