canvade
Yeni Üye
Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- Tuz
- Pul biber
- Salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı olarak soyalım. Tuzlu suya batıralım.
- Tavamıza sıvı yağ koyup patlıcanları çevire çevire kızartalım.
- Soğanları küçük küçük küp biçimde doğrayalım.
- Kıymayı ekleyelim ve kavuralım.
- Küp küp doğranmış domatesi de ekleyelim. 1 diş sarımsak,tuz ve pul biber ekleyelim. Kıyma pişene kadar kavuralım.
- Patlıcanların orta kısmını keselim ve içine kıymalı harcımızı ekleyelim.
- Patlıcanın içini güzelce doldurduktan daha sonra tepsimize dizelim.
- Üzerine yarım ay halinde kesilmiş domates ve biber koyalım.
- Ilık su ile 1,5 kaşık salçayı açalım. Tuz ve biber ekleyip tepsimize dökelim.
- 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun