Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel)

[canvade]

Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tanımı İçin Malzemeler

• 6 tane tane orta uzunluk patates
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığına yakın tuz kontrollü

Üstü için;

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı un

Arası için;

• Kasar peyniri

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patatesleri kabuklarını soymadan haşlayınız zira içine su çekebilir oda patatesinizin sertleşmesini pürüzler.
2. daha sonra haşlanan patatesleri patates ezeceği aparatı ile pürüzsüz olarak eziniz, sütü ve tuzunu ekleyip güzelce karıştınız.
3. daha sonra kaşıkla üstüne bastırınız ve streçle üstünü kapatarak kıvamını tutturmak için 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriniz.
4. sonrasındasında bir yemek kasığıyla kesimler alıp silindir yapıp, elinizle üzerine bastırarak avucunuzun ortasında acınız ve içine kaşar peyniri köyünüz iki tarafınca kapatınız. Yuvarlak olarakta yapabilirsiniz.
5. Hepsine birebir süreci yapınız ve evvel yumurtaya daha sonra una sonrasındasında galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartınız.

Not: Patates pürenizin sertleşmesi için kesinlikle 2 saat buzdolabında dinlendiriniz. Tuzu patatesin büyüklüğüne küçüklüğüne nazaran değişir siz tuzunu damak tadınıza nazaran ayarlayınız

Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı