Keçi Ayağı

canvade

Yeni Üye
Keçi Ayağı Tanımı İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 silme çay kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı su
Kızartmak için;

  • Ayçiçeği yağı
Kullanılan su bardağı 200 ml.


Keçi Ayağı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Karıştırma kabına maya ve suyu alıp 10 dakika bekletin. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
  2. 4 su bardağı un, tuz, şeker ve kabartma tozunu da ek edip yoğurmaya başlayın. 4. Bardaktan daha sonra denetimli ekleyerek ele hafifçeçe yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  3. Hamuru 20 -30 dakika ılık bir ortamda bekletin.
  4. daha sonra hamuru 6 modüle ayırın. Tezgahta hamurun bir adedini elinizle rulo yapın. Rulodan yaklaşık 4 parmak eninde kesimler kesin.
  5. Kestiğiniz kesime uzunlamasına kesik atın. Öteki 5 modül hamura da birebir süreçleri yapıp ısıtılmış sıvı yağda kızartın. Afiyet olsun.
Keçi Ayağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı