canvade
Yeni Üye
Kıymalı Kapyalı Kabak Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet orta uzunluk kabak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tutam pirinç
- Sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Tenceremize aldığımız ayçiçek yağında küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz. Akabinde ince şeritler halinde kestiğimiz kapya biberlerimizi ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
- Sırasıyla kavrulmuş kıymamızı ve salçamızı koyup kavurma sürecine devam ediyoruz.
- Üzerine soyup, küp küp doğradığımız kabaklarımızı alıp, yıkadığımız pirincimizi ekliyoruz ve sıcak suyumuzu yemeğin yarısına gelecek kadar koyup, pişmeye bırakıyoruz.
- Kabaklar çabuk piştiğinden 6-7 dk kâfi oluyor bir de dinlenince fazlaca daha hoş oluyor. Afiyet olsun????.