Kıymalı Karnabahar

[canvade]

Kıymalı Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

• Orta uzunluk karnabahar
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 küçük uzunluk domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( yağ ölçüsünü kendinize göre ayarlayabilirsiniz )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Kimyon
• Yenibahar
• Kekik
• Tuz

Kıymalı Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharlarımızı parçalayalım .
2. Havuçlarımızı julyen halde keselim ve tuzlu kaynar suda biraz canlı kalacak biçimde haşlayalım .
3. daha sonrasında da pişirme süreci yapacağımız için epey haşlanmamasına dikkat edelim.
4. Onlar haşlanırken kıymalı harcımız için küp küp doğranmış soğanımızı kavuralım.
5. Üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Salçasını da ekleyip pişirmeye devam edelim .
7. Son olarak tuzunu da ek edip altını kapatalım.
8. Haşlanan karnabaharları harcımıza ek edip alt üst her yerine harç gelecek biçimde karıştıralım.
9. Üzerine ince ince doğranmış domateslerimizi ekleyelim, baharatlarını da ekleyip kısık ateşte 5 – 6 dk kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Kıymalı Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı