canvade
Yeni Üye
Kıymalı Rulo Patates Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 2 tane yumurta
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 300 gram civarı kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı kapıya biber, 1 adet domates,
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz karabiber pulbiber
- Kaşar peyniri rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel patateslerimizi soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
- Patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
- daha sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak biçimde yayalım.
- Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°c fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
- Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım ve kavuralım.
- daha sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek ve de domatesi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Domates salçasını da ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
- Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
- Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım, üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit olcak biçimde yayalım.
- Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo halinde saralım.
- Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
- Fırından çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi servise hazır.Deneyeceklere afiyet olsun.