canvade
Yeni Üye
Kızartmadan İmam Bayıldı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet patlıcan
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 5 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak (ben yeşil sarımsak kullandım)
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz karabiber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (eklemeseniz de olur)
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ince ince doğrayalım.
- Sıvı yağda soteleyelim.
- hemen sonrasında sırasıyla biberleri ekleyelim ince ince doğrayıp, sarımsak, domates, salça, nar ekşisi ve baharatları ekleyip biraz pişirelim.
- Suyunu da ekleyelim.
- Kaynayınca uzunlamasına doğradığımız patlıcanları tencereye ek edelim ve bastıralım.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişirelim. Kapağını epeyce açmamaya dikkat edelim. Çok lezzetli ve pratik bir yemek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
.
