Klasik Köfte Patates Kızartması

[canvade]

Klasik Köfte Patates Kızartması Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük uzunluk soğan ( rendelenmiş)
• 4 kısım maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu ( kendi yaptığım ekmek kırıntısını kullandım)
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 4-5 adet patates
• Tuz
• Karabiber

Domates Sosu İçin;

• 3-4 adet (yumuşak) domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı salça yahut 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Klasik Köfte Patates Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm materyalleri bir kabın içerisine alın ve yaklaşık 15 dakika güzelce yoğurun.( Köftenin hoş olması için fazlaca uygun yoğurulması fazlaca önemli).
2. Yoğurduktan daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
3. Bu esnada domatesleri rondodan yahut rendeden geçirin.
4. Patatesleri elma dilim kesin.
5. Sıvı yağında köftelerin her yerini çevire çevire güzelce kızartın.
6. Domates sosu için farklı bir tavaya sıvı yağ ek edin ve sarımsakları yavaşça kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Akabinde rendelenmiş domatesleri ek edin biraz tuz serptikten daha sonra yavaşça suyunu çekip yoğunlaşana kadar yüksek ısıda kavurun.
8. Patatesleri de kızarttıktan daha sonra tabağınıza gösterdiğim üzere servis edin afiyet olsun ????.

Klasik Köfte Patates Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı