Köfteli Türlü Yemek Tanımı

[canvade]

Köfteli Türlü Yemek Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Köfteli Türlü Yemek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce patlıcan ve kabakları alacalı bir biçimde soyup halka halka doğruyoruz ve 15 dakika kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
2. daha sonra patateslerin havucun ve soğanın kabuklarını soyup onları da halka halinde doğruyoruz.
3. daha sonra 4 yemek kaşığı zeytinyağında evvel sarımsakları kavuruyoruz, daha sonra soğanı havucu ve köfteleri ek edip karıştırıyoruz.
4. daha sonra patatesini salçasını ek edip 1-2 çeşitte o denli karıştırıyoruz.
5. Kabakları, patlıcanları,domates sosunu ve baharatlarını ek edip karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
6. Yemeğimiz piştikten daha sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Köfteli Türlü Yemek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı