Kuru Erikli Portakallı Kereviz Yemeği

[canvade]

Kuru Erikli Portakallı Kereviz Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet orta uzunluk kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 7-8 adet adet kuru erik
• Yarım portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz,tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber, toz tatlı biber
• 2,5 subardağı su

Kerevizleri bekletmek için :

• 1 adet limonun suyu

Kuru Erikli Portakallı Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kerevizin kabuğunu soyalım iri küp doğrayalım.
2. Limon suyu ve su dolu kapta biraz bekletelim. Kereviz kararmaması için havucu soyalım.
3. Küçük doğrayalım.
4. Biberlerin çekirdeğini çıkarıp küçük doğrayalım soğanı soyalım.
5. Yemeklik küçük doğrayalım tencereye yağı soğanı havucu koyalım.
6. 2 dk kavuralım.
7. daha sonra biberleri ekleyip karıştıralım.
8. daha sonra kerevizleri limonlu sudan alıp yeniden yıkayalım süzgüye koyalım.
9. Tencereye ekleyelim bir karıştıralım.
10. daha sonra yıkadığımız erikleri koyalım karıştıralım.
11. 5 dk fazlaca kısık ateşte pişsin.
12. daha sonra tuzu baharatı serpelim yıkadığımız bulguru serpelim karıştıralım.
13. Oda sıcaklığındaki suyu verelim portakal suyu ve portakal rendesini koyalım.
14. Bir defa karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
15. Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim afiyet olsun.

Kuru Erikli Portakallı Kereviz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı