Kuru Fasulye

[canvade]

Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gram dana kuşbaşı (Haşlanmış)
• Kuru fasulye (Haşlanmış)
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber

Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce etlerimizi düdüklü tencerede 15 dk haşlıyoruz ve etleri süzüp suyunu kenara alıyoruz (Ben pilavı bu et suyuyla pişiriyorum)
2. Düdüklü tenceremizde soğanı sıvı yağda kavuruyoruz. Salçamızı da ekleyip kavuruyoruz. Etlerimizi ekleyip, kavuruyoruz. Tuz ve baharatlarımızdan ekleyip karıştırıyoruz. Fasulyelerimizi de ekleyip kavuruyoruz.
3. Fasulyelerimizin üzerini geçecek kadar su ekleyip, tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve harlı ateşe getiriyoruz. Düdük öttükten daha sonra altını yarıma alıp 5 dk tutuyoruz. Dakika dolunca altını kapatıyoruz.
4. Düdüklü tencereden korkanlar için olağan tencerede daha uzun müddette denetimli pişiriyoruz.

Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı