canvade
Yeni Üye
Kuru Patlıcan Balığı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 10 adet küçük uzunluk kuru patlıcan
- 3 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
- Limon (İsteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları tencereye aldığım su içine koyup, yumuşayana kadar haşlıyorum. Suyunu uygunca süzüyorum.
- Derin bir kapta daha güzel oluyor un, pul biber ve tuzu harmanlıyorum acı istemezseniz pul biber atmayabilirsiniz.
- Suyunu süzdüğümüz patlıcanları unlu harcın ortasında düzgünce ortalarını unluyoruz.
- Isınan sıvı yağda yavaşça kızartın denetimli kızartın kuru olduğu için yanmasın. İsteğe bağlı yavaşça limon ile tüketebilirsiniz.
- Ben bu hal sade seviyorum balık üzere. Siz isterseniz sarımsak ile yahut sarımsaklı yoğurt ile servis edebilir siniz. Afiyet olsun ????
