canvade
Yeni Üye
Kuru Zerzevat Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Kuru Zerzevat Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 kase kuru biber
- 1 kase kuru patlıcan
- 1 kase kuru kabak
- 1 kase kuru fasulye
- 1 kase kuru biber
- 1-2 avuç kuru domates
- 2 büyük soğan
- 1 kaşık tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 kaşık salça
- Kırmızı biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzeleri yıkayalım. Domates hariç hepsini yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzelim.
- Soğanı jülyen doğrayalım ve tuz şeker ekleyerek zeytinyağında kavuralım salçasını ve toz biberini ekleyip karıştıralım.
- Haşladığımız bütün zerzevatları yıkadığımız kuru domatesi tereyağınıilave edelim ve düzgünce karıştıralım.
- Üzerine 400ml su bardağı kaynar suyu ek edip kapağını kapatalım suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Suyunu çekince altını kapatalım.
- Üzerini ceviz maydanoz ve pul biberle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru Zerzevat Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı