canvade
Yeni Üye
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 75 gram kurutulmuş yeşil fasulye
- 1 adet soğan
- 2 adet büyük domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küp şeker
- Üzerini geçecek kadar su
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda kurutulmuş yeşil fasulyeleri, kaynamış su dolu bir tencerede yaklaşık 15 dakika haşlayın.
- Fasulyeleri süzerek kenara alın.
- Tencereye zeytinyağını aldıktan daha sonra rendelenmiş soğanı ek edip kavurun.
- Dilerseniz küçük bir biçimde doğrayadabilirsiniz.
- Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Akabinde 2 adet rendelenmiş büyük domatesi ek edin.
- Haşlanmış kuru yeşil fasulyeleri tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Tuzu, karabiberi ve küp şekeri ekleyip kapağını kapatın.
- Kaynamaya başlayana kadar orta ateşte, kaynadıktan daha sonra en kısık ateşte ağır ağır, yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.