canvade
Yeni Üye
Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı;
Not EkleTarifi Yazdır
Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
İç harcı;
- 2 adet küçük uzunluk soğan
- 1 adet büyük dış sarımsak
- 1 tane domates
- Yarım tavuk göğsü
- Yarım demet maydanoz
- 1,5 şu bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı yağ
- 1 kase yoğurt
- 2 dış sarımsak
- 1 kaşık domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle piricimizi ve bulgurumuzu yıkıyoruz soğanı sarımsağı birlikte blendirdan geçiriyoruz.
- daha sonra domatesi ,maydanozu ve eti bilendirdan geçiriyoruz akabinde salçayı,baharatları ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından lahana yaprağımızın hepsini dörtgen biçiminde kesip üst üste koyalım ve kestiğimiz lahananın içine iç harcı koyup sağdan ve sola bulunan kenarları koyalım saralım görseldeki üzere bir form elde edelim.
- Düdüklüye koyalım üstüne 1 litre kaynamış suyla bir kaşık salça ve biraz yağ ekleyip karıştıralım.
- Sarmaları üstüne dökelim.
- Üstüne tabak yahut artmış lahanaları koyup kapağı kapatalım.
- 40 dk boyunca pişirelim ve servis edelim üstüne sarımsalık yoğurt ve yağda kavrulmuş salçayı ekleyip servis edelim.
Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı