canvade
Yeni Üye
Malatya Adabı Kabak Kavurması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet orta uzunluk soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet büyük uzunluk kabak
- 500 ml sıcak su
- 1 çorba kasesi kıyılmış maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağımızı bir tencerede eritiyoruz.
- Küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Akabinde salça tuz ve karabiberi ekleyip şu biçimde bi döndürüyoruz.
- çabucak sonrasında küp doğranmış kabaklarımızı da koyup harmanladıktan daha sonra suyumuzu ekleyip, maydanozlarımızı koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra kısık ateşe alıp pişmeye bırakıyoruz. yavaşça sulu bir yemek olacak. Şimdiden afiyetler olsun ????.