Mantar Kavurma

[canvade]

Mantar Kavurma Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket mantar (400 gr)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 küp şeker
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Mantar Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Temizlenen mantarlar tavaya alınır, üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu gezdirilir; yüksek ateşte 1-2 dakika çevrilir.
2. daha sonra tavaya yağlar eklenir, piyaz doğradığımız soğan, küp şekerle kavrulur.
3. Uzun doğranan biberler de eklendikten daha sonra biberler hayli fazla diriliğini kaybetmeyecek biçimde kavurmaya devam edilir.
4. En son tuz ve baharatlar eklenir ve tavanın altı kapatılıp servis edilir.

Afiyet olsun.

Mantar Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı