Mantar Sote

canvade

Yeni Üye
Mantar Sote Tanımı İçin Gereçler

  • 800 gram mantar (mantar pişince sönen bir zerzevat olduğu için ölçüsünü çoğaltıp ayarlayabilirsiniz)
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 orta uzunluk domates
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane kurusu
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Yeteri kadar tuz
Üzeri için;

  • İnce kıyılmış maydanoz
Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle tencereye sıvı yağla mantarlarımızı alalım ve mantarlar suyunu çekene kadar pişirelim.
  2. Mantarlar suyunu yavaşça çekince tereyağını ek edelim ve karıştıralım.
  3. Tereyağı eridikten daha sonra soğanlarımızı, domatesimizi ve biberlerimizi ekleyip çevirmeye devam edelim.
  4. Baharatlarımızı ve tuzumuzu ek edip bir 5-6 dk daha pişirip ocaktan alalım.
  5. İnce kıyılmış maydanozla bir arada servis edelim.
  6. Ben zerzevatları yavaşça canlı sevdiğim için bu türlü tercih ediyorum. Siz isterseniz damak zevkinize göre soteleme mühletini uzatabilirsiniz.
  7. Afiyet olsun. ????????.
Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı