canvade
Yeni Üye
Mayalı Pişi Lor Peynirli Tanımı İçin Malzemeler
Mayalama malzemesi
Not EkleTarifi Yazdır
Mayalama malzemesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 6-7 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 250 gr lor peynir
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayalama gereçlerini yoğurma kabının içine süt ,maya, ılık su, toz şeker koyup karıştırılır.
- Üzeri kapatılır. 15- 20 dk mayalanmasI beklenir.
- Mayalanan karışıma un tuz ve lor peyniri eklenir kıvama gelinceye kadar yeterlice yoğrulur.
- Hamurun üzeri kapatılıp kabarması beklenir.
- Mayalanan hamur tezgah üzerine alınır modüllere ayrılır.
- Mandalin büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
- Parmaklar sıvı yağda yağlanır yuvarlak olarak açılır. Orta kısımları delik bırakılır kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun.