canvade
Yeni Üye
Mesken İmali Tavuk Dürüm Tanımı İçin Materyaller
Yufkası için;
Not EkleTanımı Yazdır
Afiyet olsun ????.
Konut Üretimi Tavuk Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yufkası için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1.5 yemek kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Elenmiş un
- Haşlanmış bütün tavuk
- 2-3 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Baharatlar
- Marul
- Maydanoz (isterseniz)
- Mor soğan
- Domates
- İnce dilim salatalık turşusu
- Bir öbür iç gereci dilediğiniz kadar patates kızartması
- Ketçap
- Mayonez
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur kabınıza evvela su ,maya ,şeker ve zeytinyağını alıp karıştırın.
- Tuz ve unu da ekleyin ve yoğurun.
- Çok katı kıvamlı olmayacak biçimde hamur elde edin.
- Biraz cıvık gözükebilir üzerine un serpiştirin ve hamuru 15 dk dinlendirin.
- Haşlanan tavuğu didin.
- Bir tavaya sıvı yağ ,salçayı ekleyin ,baharatları ekleyin (karabiber ,kimyon ,pulbiber)
- Son olarak tavuk ve tuzunu ekleyin.
- Haşladığınız tavuğun suyundan bir kepçe ek edin. yavaşça sulu bir iç elde edin.
- Bir kenarda salatanızı hazır edin. Patateslerinizi kızartın.
- Lavaş için küçük bezeler alın ve merdane sayesinde açın.
- Isınan tavaya (teflon ) alırkende elinizle biraz daha açarak koyun ve gerili önlü pişirin.
- Bir yüzünü 2 dk tutmanız kâfi olacaktır hatta tava ısındıkça bu müddet düşebilir dikkatli olmalısınız. Ve bütün bu basamakları bitirdikten daha sonra dürümünüz neredeyse hazır ????.
- Bir lavaşa evvel ketçap mayonez üzerine tavuk sos, marul, domates, soğan, patates, turşudan koyup dürümünüzü hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun ????.
Konut Üretimi Tavuk Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı