Mücver (Videolu)

[canvade]

Mücver Tanımı İçin Malzemeler

• 3 orta uzunluk kabak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3-4 kısım yeşil soğan
• 2 yumurta
• 5-6 yemek kaşığı un
• Toz biber
• Pulbiber
• Kuru nane
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabak ve patates rendelenir suyu sıkılır. Havuç rendelenir. Doğranmış yeşil soğanlar ve öbür tüm gereçler karıştırılır.
2. Kızgın yağda kaşıkla yassılanarak kızartılır. Gerili önlü kızaran mücver havlu kağıda alınır.
3. Mücver harcı hazırlandığı anda kızartılmaya başlanmalı. Yoksa sulanır. bu biçimde bir durumla karşılaşırsa suyu süzülüp, biraz daha un ile toparlanıp kızartılabilir.
4. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun ????

Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı