Mükemmel Kıymalı Patates Köftesi (Mutlaka Deneyin) (Videolu)

[canvade]

Muhteşem Kıymalı Patates Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet haşlanmış orta uzunluk patates
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı silme tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
• 1 adet yumurta

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı silme tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)

Panesi için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta

Muhteşem Kıymalı Patates Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler haşlanıp ezilir içerisine yumurta, kaşar peyniri, galeta unu, tuz eklenip yoğurulur .
2. Kıymalı harç için tencereye sıvı yağ alınır ,soğanlar kavrulur .
3. Kavrulan soğana kıyma eklenip kavrulur .
4. Kıyma kavrulunca tereyağı eklenir, tereyağı eriyince baharatlar ve tuz eklenip 1- 2 dk baharatların kokusu çıkana kadar kadar kavrulup soğumaya bırakılır.
5. Soğuyunca patatesli harçtan mandalina büyüklüğünde kesimler koparılıp çanak biçimi verilip 1 tatlı kaşığı iç harçtan konup kenarları kapatılır.
6. Tüm patates bitene kadar yapıldıktan daha sonra yumurta çırpılır.
7. Galeta unu bir tabağa alınır, sıvı yağ kızdırılıp patates köfteleri evvel yumurtaya akabinde galeta ununa batırılıp iki taraflı kızartılır afiyet olsun .

Muhteşem Kıymalı Patates Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı