canvade
Yeni Üye
Mükemmel Mücver Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4-5 adet yeşil soğan
- 4-5 adet yeşil sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 kısım taze nane
- İsteğe bağlı dere otu bir ölçü
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet patates
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 yumurta
- Tuz karabiber pulbiber kimyon ( birer tatlı kaşığı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yeşillikleri ince ince doğruyoruz 1 adet patatesi de rendeleyip içerisine ekliyoruz.
- Öteki bir kapta çırptığımız yumurtaların içine baharatlarını da ekledikten daha sonra öbür gereçlerle karıştırıyoruz.
- En son olarak unu ve kabartma tozu nu da ekleyelim.
- Bir tavaya 4-5 kaşık sıvı yağ koyup ısınmasını bekliyoruz ve hazırladığımız harçtan birer yemek kaşığı tavaya dökelim.
- İki yüzünü kızarana kadar spatula sayesinde çevirerek pişirelim.
- Tavanın altı epeyce açık olmamasına dikkat edin yoksa içi çiğ kalabilir.
- Ayrıyeten harcı tavaya ince ince dökelim esasen kabaracaktır.
- Pişen mücverlerimizi peçete serdiğimiz bir tabağa alalım. Kesinlikle deneyin fazlaca hoş oluyor. Afiyet olsun….