Nefis Fırında Ispanak

canvade

Yeni Üye
Nefis Fırında Ispanak Tanımı İçin Gereçler

  • 250-300 gram kıyma
  • 500-600 gram temizlenmiş doğranmış ıspanak
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
Beşamel sos için.

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı yarım çay kaşığı karabiber
Üzerine

  • 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya nazaran)
Nefis Fırında Ispanak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. İnce ince doğranmış soğanları ve sıvı yağını uygun bir tencereye alalım.
  2. 1-2 dakika kavuralım.
  3. Salçayı ek edip karıştıralım.
  4. Akabinde kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim yaklaşık 7-8 dakika kadar.
  5. Doğranmış ıspanaklar yarım çay bardağı su ek ederek karıştıralım kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. ( benim ıspanağım büsbütün kurumuştu şayet yeni yıkamış iseniz yavaşça ıslaksa su ek etmenize gerek yok).
  6. Bu ortada beşamel sosu hazırlayalım.Sıvı yağ ve tereyağı uygun bir tencereye alalım orta ateşte eritelim.
  7. Un ek edilip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  8. Sütü ekleyip süratli hızlı çırpalım yoğunlaşan sosumuzu tuz ek edip altını kapatalım.
  9. Pişen ıspanaklarımızı uygun bir fırın kabına alıp üstüne beşamel sosu eşit bir biçimde dökelim.
  10. Kaşar peyniri rendesi ek ederek önce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ????????.
Nefis Fırında Ispanak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı