canvade
Yeni Üye
Nefis Kaldirik Kavurma (Anneciğimin Ellerinden) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo kaldirik
- 2 tane soğan
- 3 tane yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Dilek ettiğiniz kadar pulbiber ve karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Kaldiriki doğrayın, bol suda yıkayın.
- daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün.
- Soğuyunca suyunu sıkın. Öte yandan soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kaldiriki ek edip kavurmaya devam edin.
- çabucak sonrasında içine yumurtaları kırıp pişene kadar karıştırın.
- Son olarak tuzu ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın. Sıcakken servis edin. Afiyetler olsun????.