Nefis Sebzeli Musakka

[canvade]

Nefis Sebzeli Musakka Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 orta uzunluk patates
• Kızartmak için sıvı yağ

Kıyma harcı:

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet ince yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 büyük uzunluk domates
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve toz pulbiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Nefis Sebzeli Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sebzeleri dörtgen kesip sıvı yağda 3-4 dk kızartıyoruz ve peçeteyle serilmiş bir tabağa diziyoruz, yağını ceksin diye.
2. Bir büyük tavada zeytinyağla kıymayı kavuralım.
3. daha sonra küp doğradığımız soğan, biber ve sarımsağı ekliyoruz.
4. Ardından baharatlar ve salçayla tekrar kavuralım.
5. Domatesi soyup onuda ekleyelim ve kızarttığımız zerzevatları tavaya ekleyelim.
6. Son olarakta 1 bardak su ekleyip bir sefer kaynatıp daha sonra kısık ateşde 15-20 dakika üstü kapalı kaynatıyoruz.
   
   .

Nefis Sebzeli Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı