New York Mantar Festivali: Mantarların vahşi ve harika dünyası

canvade

Yeni Üye
Ilıman bir sonbahar öğleden sonra Vito Vacirca, kurutulmuş hindi kuyruğu mantarlarıyla süslenmiş siyah Borsalino fötr şapka ve mor renkli güneş gözlüğü takmıştı; “Fungus Among Us” eşofmanının boynundan da ikinci bir güneş gözlüğü sarkıyordu. Önündeki sergi masasına baktı; burada, mezardan çıkarılan kafataslarının rengindeki plaj topu büyüklüğünde kurt topları ve ormandan gelen köpüklü, yumurta sarısı tavuklar da dahil olmak üzere yakın zamanda toplanmış düzinelerce mantar vardı. O gülümsedi. Daha sonra kimliği belirsiz bir kişi onun fotoğrafını çekti.

75 yaşındaki Bay Vacirca alaycı bir tavırla, “Mantar kavanozlarımı getirmeliydim” dedi.

Geçen hafta sonu, Manhattan’daki Randall Adası’ndaki New York Mantar Festivali’nde mantarların çeşitli lezzetlerini keşfeden yaklaşık 2.000 mikofil arasında yer aldı. Satıcıların mantar ürünleri sattığı ve uzmanların (sanatçılar, bilim insanları, kent çiftçileri) mikoloji üzerine gösteriler yaptığı çok sayıda çadır istasyonu vardı.

Kazaklar ve yürüyüş botları giyen ziyaretçiler sergilerin etrafında dolaşıyor, bazen de birbirlerine giriyorlardı. Parmaklarını mantar boyalarıyla lekelenmiş ipliklerin üzerinde gezdirdiler, parlayan mantarlara hayran kaldılar ve Central Park’ta likenlerle ilgili dersleri dinlediler. Gençler, plastik bir kalıpta yetiştirilen miselyumdan yapılmış bir konsolda Super Mario Kart oynarken, aynı malzemeden yapılmış hoparlörlerden de indie rock müzik çalındı.


Mantar broşlar, küpeler ve tişörtler bolca mevcuttu. Daha geleneksel kıyafetler giyen kıskanç izleyiciler, kendi mantar berelerinin üzerine keçe noktaları yapıştırabilecekleri kostüm köşesine koşabilirler.

2022 yılında 33 yaşındaki sanatçı Sneha Ganguly tarafından kurulan Mantar Festivali, New York Mikoloji Derneği ev sahipliğinde düzenleniyor. Biraz zorlu bir Kendin Yap operasyonu olarak başladı ve organizatörler katılımcı sayısını 1.300 katılımcıyla sınırlamak zorunda kaldı.

Bu yıl, çadır ve masaların sağlanmasına yardımcı olan NYC Parks GreenThumb gibi yeni topluluk ortakları sayesinde herkes içeri girebildi. (“Miselyum ağımız yavaş yavaş büyüyor ve güçleniyor,” dedi Bayan Ganguly.) Bu olay, son zamanlarda halkın mantarlara olan ilgisinde yaşanan patlamanın, “mantar patlaması” olarak bilinen bir dalgalanmanın parçası.

Sihirli mantarlardaki psikoaktif madde olan psilosibin, ana akım psikiyatride sıcak bir konu haline geldi (her ne kadar bazıları klinik kullanımda dikkatli olunması gerektiğini söylese de); Gittikçe daha fazla insan açıkça mikro dozlama ve psychedelic kullanımı hakkında konuşuyor (her ne kadar bunlar Amerika Birleşik Devletleri’nin çoğunda yasa dışı kalsa da). Moda, müzik, yemek ve iç mekan tasarımının tamamı mantarlardan ilham almıştır.


Bayan Ganguly, mantar topluluğunun hayatın her kesiminden insanları çektiğini söyledi. “Mantarlar biraz dışarıda ve alternatif olduğundan, her türlü sese gerçekten değer veriyor” dedi.

Ancak mikolojik kurumlar hâlâ ırksal ve kültürel çeşitlilikle mücadele ediyor. Bayan Ganguly’nin ilk toplumsal yardım koordinatörü olmasıyla, New York Mikoloji Derneği, Mantar Festivali’nde İspanyolca dilinde mantar yürüyüşü düzenleyen Latino Outdoors’un New York bölümü ve James Baldwin Outdoor da dahil olmak üzere diğer yerel kuruluşlara ulaşmaya başladı. Mantarlı pizza dağıtan Öğrenim Merkezi.


Grup daha sonra 15 dakikalık esneme egzersizi yaptı. Katılımcılar köpük matlar ve katlanır sandalyeler üzerinde kol ve bacaklarını uzatırken, sunum yapanlar kültürel gerçekleri paylaştılar; örneğin Rig Veda’daki (kutsal bir Hindu metni) efsanevi iksir soma, bir mantardan yapılmış olabilir.

Dinleyiciler arasında şifalı bitki uzmanı KaliMa Julien (34) ve eğitimci ortağı Candace Best (38) vardı; her ikisi de kısmen akıl hastalıklarını tedavi etmenin bir yolu olarak eğlence amaçlı psikedeliklerle ilgileniyordu.

Mx, “Bu konuyla ilgilenen POC ve Siyahi insanların olduğunu bilmek her zaman daha doğrulayıcıdır ve bunun daha fazla ilgi görmesini diliyorum” dedi. Julien dedi. Her ne kadar bilim insanları psikedeliklerin mikro dozda kullanılmasının yararları konusunda hemfikir olmasalar da, Oregon bu yıl halüsinojenik mantarları yasallaştıran ilk eyalet oldu; New York eyaletindeki milletvekilleri de rahatlatıcı düzenlemeler önerdiler.

Aç festival müdavimleri konuşmalara katılmadıklarında börek, taco ve siyah mantarlardan yapılan bir Haiti yemeği olan djon djon pirinci için sıraya girdiler.

New York şehrinin birkaç yenilebilir gıda ormanından biri olan Bronx River Foodway ve Stuyvesant Cove Park’tan gönüllüler, bitki çayları ve ağaç kabuğu ve meyvelerden yapılan şuruplarla karıştırmak için metal sürahilerde mantar çayı (tahta kulak, reishi, hindi kuyruğu) kurmuştu. . Bitki uzmanı ve sağlık koçu Journei Bimwala (40), “Fikir, mantarların doğada meydana geldiği ve doğadaki her şeyle (ağaçlar, bitkiler) bağlantılı olduğudur, bu yüzden bu atmosferi yansıtmak istedik” dedi.


Tadım için çevrimiçi ön kayıt gerekmesine rağmen, bazıları bardaklar bitene kadar gizlice içeri girmeyi başardı. Ancak sadece en hızlı parmaklara sahip 25 yarışmacının erişebildiği Mantar Birasından bir yudum almaya çalışırken şansları yaver gitmedi.

Daha az fark edilen ama belki de daha ulaşılabilir olan, besteci ve tarihçi Lisa Schonberg ile çok disiplinli bir araştırma projesinin parçası olarak kokuyu yaratan sanatçı ve yazar Allie Wist’in (36) küçük kahverengi “Fungal Decay Perfume” şişeleriydi.

Bayan Schonberg Brezilya’da saha çalışması yaptığı için Bayan Wist festivali tek başına dolaştı ve tanıdıklarından tepkiler aldı. “İnsanlar ıslak kir notalarını gerçekten seviyor” dedi. Bir kişi parfümün Pensilvanya’daki bir nehir gibi koktuğunu söylerken, bir başkası ona mor rengini hatırlattığını söyledi.

Festivale katılan diğer kişiler arasında Parsons Tasarım Okulu’ndaki disiplinler arası tasarım programından mezun olan Camille Girard (24), Aloma Antao (31) ve Natalie Chester (30) vardı. Shroomscape adında bir “miselyum zihniyeti” masa oyunu geliştirmişlerdi ve battaniyelerden oluşan bir parçanın üzerinde oturan katılımcıların oyunu test etmesini izlediler.


Oyunun oyuncuları mantar rolünü üstlenmeli ve daha fazla mantar oluşturup büyütme umuduyla kaynaklara (kompost kutuları, gübre yığınları, leşler) yaklaşmalıdır.

Özellikle kendini adamış bir oyuncu grubu bir saat boyunca bir masanın üzerine eğilerek oturdu. Renkli plastik parçalarını yuvarlak bir yeşil tahtanın üzerine taşıdılar ve ara sıra tasarımcılardan yardım istediler.

İlaç metin yazarı 34 yaşındaki Brendan Porto, “Sonradan bunca zamandır yanlış oynadığımızı öğrendik” dedi.

Kazanan? Anlaşılır değil. Ancak boş bir tahta olarak başlayan şey, birbirine uzanan rengarenk bir mantar kalabalığıyla doldu.