canvade
Yeni Üye
Yaklaşık 200 şarkıcı, klasik Noel şarkısı “Dost Canavarlar”ın ikinci dizesine yeni başlamıştı ki, küçük bir kız sevinçle çığlık attı. Balkonun yaklaşık 20 metre altında, büyük kubbeli ahırın zemininde, yarım düzine süt ineğinden ikisi kafa kafaya çarpıştı. Otlayan düveler boynuzlarını kaldırırken şakacı şakalaşmaları bir tatil neşesi gösterisi gibi görünüyordu.
Cumartesi günü, Claverack, New York’taki Churchtown Dairy başka bir tatil geleneğine ev sahipliği yaptı: katedral benzeri ahırı kış evleri olarak adlandıran 28 sığır sürüsü için ilahiler söylemek. On yıl önce çiftlik çalışanları ve ailelerinin sürüyü kutlaması olarak başlayan şey, o günden bu yana her Aralık ayında yerel halkı ve şehir dışından gelenleri çiftliğin 250 dönümlük arazisine getiren yıllık bir geleneğe dönüştü.
Bu yıl, iki Noel şarkısı etkinliği için ön kayıtlar, çevrimiçi olduktan yalnızca birkaç saat sonra tamamen doldu. Çiftlik personeli, hayal kırıklığına uğramış şarkıcı adaylarından gelen çağrılara yanıt verdi; bunlardan bazıları artan popülariteyi etkinliğin tanıtımını yapan bir Instagram paylaşımına bağladı.
Churchtown ortaklıklar ve programlar direktörü Grace Pullin, “Yüksek seviyedeki ilgiyi karşılamak için gelecek yıl üçüncü bir gece eklemeyi düşünüyoruz” dedi.
Cumartesi günkü etkinlikte tekrarlanan birkaç Noel şarkısından fazlası vardı. Geçen yıl ilk kez Noel şarkısı söyleyen 33 yaşındaki Ashlyn St. Ours, bunu “sevilen bir gelenek” olarak nitelendirdi. Bu yıl yıllık Noel mektuplarında bile bundan bahsedildi.
Diğer bir katılımcı, 64 yaşındaki Sharon Mclees, altı yıldır orada bulunuyor. Bayan Mclees ineklerin arasında büyüdü ve Churchtown’un huzurunun kendisini rahatlattığını söyledi. “Çiftlik atmosferini seviyorum” dedi. “Doğaya öyle döndü ki.”
Churchtown Dairy, iş adamı John D. Rockefeller’in torunu Abby Aldrich Rockefeller tarafından 2012 yılında kuruldu, ancak mülk onlarca yıldır onun ailesine aitti. Annesi Peggy Rockefeller, Peggy’nin 1980’de kurduğu, kar amacı gütmeyen tarımsal kuruluş American Farmland Trust’ın 2.700 dönümlük daha büyük bir satın alma işleminin parçası olarak araziyi satın aldı.
Genç Bayan Rockefeller, çiftliği tasarlamak için mimar Rick Anderson ile birlikte çalıştı ve ilham almak için ülkeyi gezerek ahırları ziyaret etti. Onlar için kubbe sağlıklı, biyodinamik bir çiftliğin işaretidir. Cumartesi günkü etkinlikte Bay Anderson, şeklinin daha pratik bir amaca hizmet ettiğini açıkladı: “İnekler köşelerden nefret eder.”
Creamery ilahi geleneğinde benzersiz değildir; Taconic State Parkway’in sadece birkaç kilometre yukarısındaki Hawthorne Valley Farms, 40 yıldır Noel arifesinde daha küçük bir etkinlikte sürüsüne şarkı söylüyor. Churchtown çalışanlarının her birinin uygulamanın kökenleri hakkında farklı bir teorisi vardı. Bayan Pullin, bunun, inek boynuzlarının “astral-eterik yaratıcı güçlere” sahip olduğunu iddia eden Alman ezoterik filozofu ve biyodinamik tarım öncüsü Rudolph Steiner’in çalışmalarından ilham almış olabileceğini öne sürdü. Çiftlikte sürü yöneticisi olan Eric Vinson, hayvanların Noel zamanında insanlarla iletişim kurabileceğine dair eski Avrupa efsanesine dikkat çekti. Daha çağdaş bağlamlarda, Leicester Üniversitesi’ndeki bilim adamları, ineklerin dakikada 100’den az vuruşlu şarkılar çalındığında daha fazla süt ürettiğini buldu. (REM’in “Everybody Hurts” şarkısı özellikle iyi karşılanmış görünüyordu.)
Bu mantıkla Noel şarkıları ılımlı tempolarıyla mutlu bir sürüye katkıda bulunabilir.
Ahırın kirişleri altında bir yer kapmış olanlar için bu akşam, ineklerin kutlamasıydı: onların görkemli yosunları, pitoresk yaşam alanları ve Churchtown’un yarım galonu 6 dolara artı 2 dolarlık şişe depozitosuna sattığı çiğ sütleri.
Pastörize edilmemiş veya çiğ sütün yasal statüsü eyaletten eyalete değişir; New York’ta çiftlikler çiğ sütü doğrudan tüketicilere satabiliyor. Sağlık uzmanları, genellikle süt ısıtıldığında veya pastörize edildiğinde ortadan kaybolan salmonella, listeria, campylobacter ve E. coli gibi patojenlerden kaynaklanan gıda kaynaklı hastalık riskine dikkat çekiyor.
İlahilerin söylenmesinden birkaç saat önce çiftlikte yapılan bir tur sırasında Bay Vinson, düzenli testlerin yapılması ve ineklerin memelerinin iyot solüsyonu ile tedavi edilmesi de dahil olmak üzere Churchtown Dairy’de alınan önlemleri anlattı. Ayrıca sütün sözde faydalarından da övgüyle söz etti: “Çiğ süt, canlı probiyotik bir besindir. Hala bağırsaklarınızı aşılamaya ve bağırsak biyomunuzu güçlendirmeye yardımcı olan iyi bakterileri içeriyor.
Meraklılar iyi şeyler için eyalet sınırlarını bile aşacaklar: İki şarkıcı, Nora O’Rourke (54) ve Michael Leone (61), o akşam çiğ sütün yasadışı olduğu Rockaway Township, New Jersey’deki evlerinden Warwick, New York’a gittiler. York. pastörize edilmemiş süt ürünleri için.
Ancak şarkı etkinliğine katılanların tümü süt için gelmedi: Hudson Topluluk Korosu üyesi Michael O’Gara (70), buna artık eskisi kadar tahammül edemediğinden şikayet etti. Bunun yerine, kendisi ve 67 yaşındaki eşi Bonnie, diğer koro üyeleriyle birlikte grubun şarkı söylemesine liderlik etmek için oradaydı.
Resimli şarkı kitaplarıyla donanmış şarkıcılar, Bayan Pullin dilekler için zemini açmadan önce Noel klasikleriyle başladı – “İlk Noel”, “Sessiz Gece”, “Dünyaya Sevinç”. “Özgür Kuş” sloganları atılırken seyirciler gecenin son numarası olarak “Feliz Navidad”da karar kıldı.
İnekler takdirle kuyruklarını salladılar -belki de gevşek samanları deviriyorlardı- ve bir an için efsane canlanmış gibi göründü: Hayvanlar ve insanlar tatil için iletişim kuruyorlardı.
Cumartesi günü, Claverack, New York’taki Churchtown Dairy başka bir tatil geleneğine ev sahipliği yaptı: katedral benzeri ahırı kış evleri olarak adlandıran 28 sığır sürüsü için ilahiler söylemek. On yıl önce çiftlik çalışanları ve ailelerinin sürüyü kutlaması olarak başlayan şey, o günden bu yana her Aralık ayında yerel halkı ve şehir dışından gelenleri çiftliğin 250 dönümlük arazisine getiren yıllık bir geleneğe dönüştü.
Bu yıl, iki Noel şarkısı etkinliği için ön kayıtlar, çevrimiçi olduktan yalnızca birkaç saat sonra tamamen doldu. Çiftlik personeli, hayal kırıklığına uğramış şarkıcı adaylarından gelen çağrılara yanıt verdi; bunlardan bazıları artan popülariteyi etkinliğin tanıtımını yapan bir Instagram paylaşımına bağladı.
Churchtown ortaklıklar ve programlar direktörü Grace Pullin, “Yüksek seviyedeki ilgiyi karşılamak için gelecek yıl üçüncü bir gece eklemeyi düşünüyoruz” dedi.
Cumartesi günkü etkinlikte tekrarlanan birkaç Noel şarkısından fazlası vardı. Geçen yıl ilk kez Noel şarkısı söyleyen 33 yaşındaki Ashlyn St. Ours, bunu “sevilen bir gelenek” olarak nitelendirdi. Bu yıl yıllık Noel mektuplarında bile bundan bahsedildi.
Diğer bir katılımcı, 64 yaşındaki Sharon Mclees, altı yıldır orada bulunuyor. Bayan Mclees ineklerin arasında büyüdü ve Churchtown’un huzurunun kendisini rahatlattığını söyledi. “Çiftlik atmosferini seviyorum” dedi. “Doğaya öyle döndü ki.”
Churchtown Dairy, iş adamı John D. Rockefeller’in torunu Abby Aldrich Rockefeller tarafından 2012 yılında kuruldu, ancak mülk onlarca yıldır onun ailesine aitti. Annesi Peggy Rockefeller, Peggy’nin 1980’de kurduğu, kar amacı gütmeyen tarımsal kuruluş American Farmland Trust’ın 2.700 dönümlük daha büyük bir satın alma işleminin parçası olarak araziyi satın aldı.
Genç Bayan Rockefeller, çiftliği tasarlamak için mimar Rick Anderson ile birlikte çalıştı ve ilham almak için ülkeyi gezerek ahırları ziyaret etti. Onlar için kubbe sağlıklı, biyodinamik bir çiftliğin işaretidir. Cumartesi günkü etkinlikte Bay Anderson, şeklinin daha pratik bir amaca hizmet ettiğini açıkladı: “İnekler köşelerden nefret eder.”
Creamery ilahi geleneğinde benzersiz değildir; Taconic State Parkway’in sadece birkaç kilometre yukarısındaki Hawthorne Valley Farms, 40 yıldır Noel arifesinde daha küçük bir etkinlikte sürüsüne şarkı söylüyor. Churchtown çalışanlarının her birinin uygulamanın kökenleri hakkında farklı bir teorisi vardı. Bayan Pullin, bunun, inek boynuzlarının “astral-eterik yaratıcı güçlere” sahip olduğunu iddia eden Alman ezoterik filozofu ve biyodinamik tarım öncüsü Rudolph Steiner’in çalışmalarından ilham almış olabileceğini öne sürdü. Çiftlikte sürü yöneticisi olan Eric Vinson, hayvanların Noel zamanında insanlarla iletişim kurabileceğine dair eski Avrupa efsanesine dikkat çekti. Daha çağdaş bağlamlarda, Leicester Üniversitesi’ndeki bilim adamları, ineklerin dakikada 100’den az vuruşlu şarkılar çalındığında daha fazla süt ürettiğini buldu. (REM’in “Everybody Hurts” şarkısı özellikle iyi karşılanmış görünüyordu.)
Bu mantıkla Noel şarkıları ılımlı tempolarıyla mutlu bir sürüye katkıda bulunabilir.
Ahırın kirişleri altında bir yer kapmış olanlar için bu akşam, ineklerin kutlamasıydı: onların görkemli yosunları, pitoresk yaşam alanları ve Churchtown’un yarım galonu 6 dolara artı 2 dolarlık şişe depozitosuna sattığı çiğ sütleri.
Pastörize edilmemiş veya çiğ sütün yasal statüsü eyaletten eyalete değişir; New York’ta çiftlikler çiğ sütü doğrudan tüketicilere satabiliyor. Sağlık uzmanları, genellikle süt ısıtıldığında veya pastörize edildiğinde ortadan kaybolan salmonella, listeria, campylobacter ve E. coli gibi patojenlerden kaynaklanan gıda kaynaklı hastalık riskine dikkat çekiyor.
İlahilerin söylenmesinden birkaç saat önce çiftlikte yapılan bir tur sırasında Bay Vinson, düzenli testlerin yapılması ve ineklerin memelerinin iyot solüsyonu ile tedavi edilmesi de dahil olmak üzere Churchtown Dairy’de alınan önlemleri anlattı. Ayrıca sütün sözde faydalarından da övgüyle söz etti: “Çiğ süt, canlı probiyotik bir besindir. Hala bağırsaklarınızı aşılamaya ve bağırsak biyomunuzu güçlendirmeye yardımcı olan iyi bakterileri içeriyor.
Meraklılar iyi şeyler için eyalet sınırlarını bile aşacaklar: İki şarkıcı, Nora O’Rourke (54) ve Michael Leone (61), o akşam çiğ sütün yasadışı olduğu Rockaway Township, New Jersey’deki evlerinden Warwick, New York’a gittiler. York. pastörize edilmemiş süt ürünleri için.
Ancak şarkı etkinliğine katılanların tümü süt için gelmedi: Hudson Topluluk Korosu üyesi Michael O’Gara (70), buna artık eskisi kadar tahammül edemediğinden şikayet etti. Bunun yerine, kendisi ve 67 yaşındaki eşi Bonnie, diğer koro üyeleriyle birlikte grubun şarkı söylemesine liderlik etmek için oradaydı.
Resimli şarkı kitaplarıyla donanmış şarkıcılar, Bayan Pullin dilekler için zemini açmadan önce Noel klasikleriyle başladı – “İlk Noel”, “Sessiz Gece”, “Dünyaya Sevinç”. “Özgür Kuş” sloganları atılırken seyirciler gecenin son numarası olarak “Feliz Navidad”da karar kıldı.
İnekler takdirle kuyruklarını salladılar -belki de gevşek samanları deviriyorlardı- ve bir an için efsane canlanmış gibi göründü: Hayvanlar ve insanlar tatil için iletişim kuruyorlardı.