canvade
Yeni Üye
Şahane Terbiyeli Kereviz Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3-4 adet orta uzunluk kereviz (sapları ile birlikte)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 büyük kuru soğan yada arpacık soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşık un
- 2 yemek kaşık yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon suyu
- 2 adet küp şeker
- 2 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kerevizler küp küp doğranır farklı bir su dolu kapta içine birazcık limon sıkarak kararmasın diye bekletilir.
- Zeytin yağ tencereye alınır soğanlar ek edilir pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Üzerine havuç ve patates ve bir adet defne yaprağı eklenir 5 dk kavrulur.
- Hazırladığımız küp küp kestiğimiz kerevizler sapları,küp şeker ve tuz ek edilir yeterlice karıştırdıktan daha sonra 2 bardak sıcak su konur pişmeye bırakılır (dilerseniz düdüklü tencerede yapılabilir 10 dakika kadar pişirebilirsiniz)
- Patatesler yumuşadıktan daha sonra yemeğimiz 10 dk dinlendirilir.
- Bir taraftan küçük bir kasede hazırladığımız un,yoğurt,yumurta sarısı, limon suyu terbiyesi karıştırılır
- Yemeğin ortasından yemek suyu ile terbiye ılındırılır.
- sonrasındasındasında tencerenin kenarından yavaş yavaş terbiye ek edilir.
- Kenardan kenardan yemeğin içine gerçek karışması sağlanır bir 10 dakika daha altı açılır.
- sonrasındasındasında servis edilir.
- Kerevizi seven sapları ile sevmeyen sapsız pişirsin katiyen kerevizi sevmeyen o kokuyu almayacak afiyetler olsun .