canvade
Yeni Üye
Anya Firestone'un Paris'teki lüks tur rehberliği işi onu şehrin birçok seçkin köşesine götürdü. Ancak yakın zamanda sayısız yerel halkın ve ziyaretçinin son 130 yıldır yaptığı bir şeyi yaptı: 1893'te açılan ve Jacqueline Kennedy Onassis'e, Danimarka Kralı II. Margrethe'ye, Jean Cocteau ve Jane'e ev sahipliği yapan saygıdeğer Fransız restoranı Maxim's'te rezervasyon yaptırın. misafirleri arasında Birkin ve Man Ray de patronları arasında yer alıyor.
35 yaşındaki Bayan Firestone, Kasım ayı sonlarında orada yemek yediği gece hakkında “Mekan doluydu” dedi. “Oradaydı Enerji – Maxim'in hayaletleri muhtemelen mutludur.”
2010'dan bu yana ara sıra Paris'te yaşayan Bayan Firestone, restoranın “radarımdan kaybolduğu” için daha önce orada yemek yemeyi denemediğini ve restoranın hala bir restoran olarak çalışıp çalışmadığını bilmediğini söyledi. restoran. Bu algısında yalnız değildi.
Maxim's'te 27 yıldır çalışan ve Fransız moda tasarımcısı Pierre Cardin tarafından satın alındıktan sonra işe alınan Pierre Pelegry, “Pek çok insan, hatta çoğu insan buranın restoran olarak açık olduğunu bilmiyordu” dedi. 1981 yılında restoran.
Bay Pelegry, Maxim's'in odak noktasının son yıllarda özel etkinliklere kaydığını ve bir süreliğine sadece çarşambadan cumartesiye kadar konuklara açık olduğunu söyledi. Günlük rezervasyonlar, Fransız otel grubu Paris Society'nin Cardin ailesiyle yaptığı anlaşmayla işletmeyi devralmasından iki ay sonra, Kasım ayında yeniden başladı. (Bay Cardin 2020'de öldü; mirasçıları o zamandan beri onun mirasıyla ilgili bir anlaşmazlığa karıştı.)
Zemin katında küçük bir sahne bulunan üç katlı mekan, uzun süredir moda camiasının gözdesi. Fendi, bu ay Paris Couture Haftası sırasında burada bir etkinliğe ev sahipliği yapmayı planlıyor ve geçen yıl da Maxim'in Valentino ve Dior'dan partilere ev sahipliği yapması planlanıyor. Ayakkabı tasarımcısı Alexa Buckley Roussel ve babası moda yöneticisi olan Alexandre Roussel, eylül ayında restoranda düğünlerine hoş geldin partisi düzenlediler.
32 yaşındaki Bayan Buckley Roussel, “Maxim sizi alıp götürüyor” dedi ve “misafirlerimize gerçek bir sürükleyicilik yaşatmak istedik.”
Onlarca yıl boyunca, Maxim's yemekleriyle (bir zamanlar üç Michelin yıldızına sahipti) yanı sıra bronz detaylar, kadife döşemeler, vitraylar ve daha sonra popüler hale gelen Art Nouveau tarzına özgü diğer detayları içeren iç tasarımıyla tanındı. Restoran ilk kez 19. yüzyılın sonlarında açılarak popüler hale geldi. Alan, aralarında “Gigi” ve “Moulin Rouge”un 1952 versiyonunun da bulunduğu film çekimlerinin yanı sıra Vogue fotoğraf çekimleri için de kullanıldı.
1979'da iç kısmı Fransız hükümeti tarafından tarihi bir dönüm noktası ilan edildi. Maxim'in görünüşünü yenilemekle görevlendirilen Paris Topluluğu sanat danışmanı Cordélia de Castellane, bu atamanın restoranın yeni işletmecisine görünüşünü değiştirme şansının çok az olduğunu söyledi. Ama çoğunlukla bunda sorun yoktu: Otel şirketini devralmaya yardım etmesi istendiğinde şöyle düşündü: “İşi alacağım ama hiçbir şeye dokunmayacağım!”
Aynı zamanda Dior'un bebek ve ev çizgilerinin sanat yönetmeni olan 42 yaşındaki Bayan de Castellane, Maxim's'teki “küçük müdahalelerinin” banklar için yeni çiçekli döşemeler ve masa lambalarının tonlarını kırmızımsı bir tondan pembe bir tona değiştirmeyi içerdiğini söyledi.
Ayrıca, Bay Cardin'in mülkiyetinde olan ve McDonald's'ın altın kemerlerine “çok fazla” benzediğini söylediği stilize bir M haline gelen restoranın logosunda da değişiklik yaptı.
Bay Cardin, Maxim's'i satın aldıktan sonra şirket bir marka olarak faaliyet göstermeye başladı: New York'ta ve dünya çapında yeni yerler açıldı, o zamandan beri bazıları kapandı ve restoranın adı bagaj ve mutfak eşyaları gibi ürünlerde göründü.
Paris'te yaşayan ve bir zamanlar İngiliz yayınlarında dedikodu köşeleri yazan model ve şarkıcı Amanda Lear, bir e-postada Maxim's'in işi büyütme çabalarının bir sonucu olarak “sihrini kaybettiğini” söyledi.
1970'lerde Bayan Lear, Salvador Dalí ile sık sık restoranda yemek yiyordu. “Her misafir odaya girerken masasının yanından geçmek zorundaydı ve elbette selam vermeye geldiler” dedi.
Geçtiğimiz yıl Dior etkinliğinde sahne almak için oraya gitti ve 1979'da çıkardığı disko single'ı “Fashion Pack”i söyledi. Metinde “Paris'te Maxim'de görüleceksin” satırı yer alıyor.
Bayan Lear, restoranın yeni işletmecisi ve bir sonraki bölümü konusunda ihtiyatlı bir iyimserliğe sahipti.
“Umarım onu canlandırırlar” dedi. “Fakat günümüzün rock yıldızlarının ve Kardashian'ların bu tarihi mekanın ihtişamını geri getirebileceklerinden emin değilim.”
35 yaşındaki Bayan Firestone, Kasım ayı sonlarında orada yemek yediği gece hakkında “Mekan doluydu” dedi. “Oradaydı Enerji – Maxim'in hayaletleri muhtemelen mutludur.”
2010'dan bu yana ara sıra Paris'te yaşayan Bayan Firestone, restoranın “radarımdan kaybolduğu” için daha önce orada yemek yemeyi denemediğini ve restoranın hala bir restoran olarak çalışıp çalışmadığını bilmediğini söyledi. restoran. Bu algısında yalnız değildi.
Maxim's'te 27 yıldır çalışan ve Fransız moda tasarımcısı Pierre Cardin tarafından satın alındıktan sonra işe alınan Pierre Pelegry, “Pek çok insan, hatta çoğu insan buranın restoran olarak açık olduğunu bilmiyordu” dedi. 1981 yılında restoran.
Bay Pelegry, Maxim's'in odak noktasının son yıllarda özel etkinliklere kaydığını ve bir süreliğine sadece çarşambadan cumartesiye kadar konuklara açık olduğunu söyledi. Günlük rezervasyonlar, Fransız otel grubu Paris Society'nin Cardin ailesiyle yaptığı anlaşmayla işletmeyi devralmasından iki ay sonra, Kasım ayında yeniden başladı. (Bay Cardin 2020'de öldü; mirasçıları o zamandan beri onun mirasıyla ilgili bir anlaşmazlığa karıştı.)
Zemin katında küçük bir sahne bulunan üç katlı mekan, uzun süredir moda camiasının gözdesi. Fendi, bu ay Paris Couture Haftası sırasında burada bir etkinliğe ev sahipliği yapmayı planlıyor ve geçen yıl da Maxim'in Valentino ve Dior'dan partilere ev sahipliği yapması planlanıyor. Ayakkabı tasarımcısı Alexa Buckley Roussel ve babası moda yöneticisi olan Alexandre Roussel, eylül ayında restoranda düğünlerine hoş geldin partisi düzenlediler.
32 yaşındaki Bayan Buckley Roussel, “Maxim sizi alıp götürüyor” dedi ve “misafirlerimize gerçek bir sürükleyicilik yaşatmak istedik.”
Onlarca yıl boyunca, Maxim's yemekleriyle (bir zamanlar üç Michelin yıldızına sahipti) yanı sıra bronz detaylar, kadife döşemeler, vitraylar ve daha sonra popüler hale gelen Art Nouveau tarzına özgü diğer detayları içeren iç tasarımıyla tanındı. Restoran ilk kez 19. yüzyılın sonlarında açılarak popüler hale geldi. Alan, aralarında “Gigi” ve “Moulin Rouge”un 1952 versiyonunun da bulunduğu film çekimlerinin yanı sıra Vogue fotoğraf çekimleri için de kullanıldı.
1979'da iç kısmı Fransız hükümeti tarafından tarihi bir dönüm noktası ilan edildi. Maxim'in görünüşünü yenilemekle görevlendirilen Paris Topluluğu sanat danışmanı Cordélia de Castellane, bu atamanın restoranın yeni işletmecisine görünüşünü değiştirme şansının çok az olduğunu söyledi. Ama çoğunlukla bunda sorun yoktu: Otel şirketini devralmaya yardım etmesi istendiğinde şöyle düşündü: “İşi alacağım ama hiçbir şeye dokunmayacağım!”
Aynı zamanda Dior'un bebek ve ev çizgilerinin sanat yönetmeni olan 42 yaşındaki Bayan de Castellane, Maxim's'teki “küçük müdahalelerinin” banklar için yeni çiçekli döşemeler ve masa lambalarının tonlarını kırmızımsı bir tondan pembe bir tona değiştirmeyi içerdiğini söyledi.
Ayrıca, Bay Cardin'in mülkiyetinde olan ve McDonald's'ın altın kemerlerine “çok fazla” benzediğini söylediği stilize bir M haline gelen restoranın logosunda da değişiklik yaptı.
Bay Cardin, Maxim's'i satın aldıktan sonra şirket bir marka olarak faaliyet göstermeye başladı: New York'ta ve dünya çapında yeni yerler açıldı, o zamandan beri bazıları kapandı ve restoranın adı bagaj ve mutfak eşyaları gibi ürünlerde göründü.
Paris'te yaşayan ve bir zamanlar İngiliz yayınlarında dedikodu köşeleri yazan model ve şarkıcı Amanda Lear, bir e-postada Maxim's'in işi büyütme çabalarının bir sonucu olarak “sihrini kaybettiğini” söyledi.
1970'lerde Bayan Lear, Salvador Dalí ile sık sık restoranda yemek yiyordu. “Her misafir odaya girerken masasının yanından geçmek zorundaydı ve elbette selam vermeye geldiler” dedi.
Geçtiğimiz yıl Dior etkinliğinde sahne almak için oraya gitti ve 1979'da çıkardığı disko single'ı “Fashion Pack”i söyledi. Metinde “Paris'te Maxim'de görüleceksin” satırı yer alıyor.
Bayan Lear, restoranın yeni işletmecisi ve bir sonraki bölümü konusunda ihtiyatlı bir iyimserliğe sahipti.
“Umarım onu canlandırırlar” dedi. “Fakat günümüzün rock yıldızlarının ve Kardashian'ların bu tarihi mekanın ihtişamını geri getirebileceklerinden emin değilim.”