Parmak Isırtan Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı (Videolu)

canvade

Yeni Üye
Parmak Isırtan Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

Biber dolması gerekli materyaller;

  • 9 tane dolmalık biber
  • 4 tane küçük uzunluk soğan
  • Her bir biber için 1 yemek kaşığı pirinç
  • Baharatlar (1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı tuz)
  • 1 su bardağı su
Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • var ise 6 yemek kaşığı domates püresi yoksa 3 orta uzunluk rendelenmiş domates
Parmak Isırtan Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tarifimizde 9 tane dolmalık biber kullandım. Dolmalık biberlerin içini temizledikten daha sonra sap kısmını atmıyoruz. İşimiz bittikten daha sonra üzerine kapatacağız.
  2. Bir fincan sıvı yağı koyduktan daha sonra doğradığımız 4 küçük uzunluk soğanı ekleyip kavuruyoruz. Artık bir taraftan da sosu hazırlayalım.
  3. 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, var ise domates püresi yoksa 3 orta uzunluk domates rendesi ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Pembeleşen soğana domates sosu karıştırıp biraz yavaşça ateşte kavrulmasını bekliyoruz.
  5. Şimdi de 9 yemek kaşığı ( 1 su bardağı yıkanmış) pirinci ek edip karıştırıyoruz ve 3-4 dakika bu türlü bekletiyoruz.
  6. 1 su bardağı suyu da koyduktan daha sonra yine karıştırıyoruz.
  7. 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı naneyi de ekledikten daha sonra 3-4 dakika karıştırıyoruz. Silme 1 tatlı kaşığı tuzu koyduktan daha sonra 5 dakika daha piştikten daha sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  8. Hazırladığımız dolmalık biberlerinin içine yarısından fazlasını dolduruyoruz akabinde kestiğimiz sapı da üzerine kapak olarak kapatıyoruz. bu türlü tenceremize güzelce yerleştiriyoruz.
  9. Tenceremizin tabanına biberlerin yarısından az olacak biçimde su ve tuz ekliyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar bekliyoruz.
  10. Daha ayrıntılı anlatım için aşağıdaki görüntüyü izleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
    🙂
    yeterli seyirler
    👇
    👇
    👇
Parmak Isırtan Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı