canvade
Yeni Üye
Patates Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates (Ben konserve kullandım)
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
- Maydanoz
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri ortadan enlemesine olacak biçimde ikiye kesiyoruz.
- Kestiğimiz kesimlerin iç kısımlarını çay kaşığı sayesinde oyalım ve sıvı yağda artlı önlü yavaşça kızartalım.
- İç harcı için tavaya kıymayı ali kavurmaya başlayalım.
- Ardından bir yemek kaşığı tereyağını, yemeklik doğranmış soğanları,biberleri ve sarımsağı alıp kavurmaya devam edelim.
- Salçayı ekleyelim.
- Salçada biraz kavrulduktan daha sonra domatesi ve baharatları ek edip biraz da bu türlü kavuralım.
- Son olarak tavanın altını kapatıp ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Kızarttığımız patatesleri fırın kabına alıp iç kısımlarına iç harcını dolduralım.
- Yemeğin sosu için bir su bardağı sıcak suda salçayı ve tuzu karış yemeğimizin ortalarına gezdirelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirip servis edelim. Afiyet olsun.