canvade
Yeni Üye
Patates Kızartması (Çocuklarınız Bayılarak Yiyecek) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 600 gram patates
- 4 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığına yakın tuz
- Sıvı yağı
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda patatesleri suda haşlayınız.
- daha sonra eziniz pirinç eleğinden geçirip pürüzsüz hale getiriniz.
- çabucak sonrasında içine pirinç ununu, mısır nişastasını, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurunuz ve tezgaha biraz nişasta serpip yarım cm den biraz kalın açınız.
- daha sonra hamurun üstüne susam serpip oklavayla üstünden geçip susamların hamura yapışmasını sağlayınız. İster bardakla isterseniz benim üzere kalıpla kesip hal veriniz.
- Ve bol yağda kızartınız. Çok yüksek ateşte kızartmayınız. Bekletmeden sıcak servis yapınız. Afiyet olsun.
Not; isteğe göre daha ince yada daha kalın yapabilirsiniz. Hal olarak yuvarlak da yapabilirsiniz.