canvade
Yeni Üye
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kg bezelye (Ayıklanmamış)
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Bezelyelerimizi ayıklayıp yıkıyoruz. Ben kabuklarının da taze olanlarının iç zarlarını çıkarıp, yemeğe ekliyorum.
- Soğanımızı yemeklik doğrayıp, zeytinyağımız ile birlikte orta ısıda yavaşça pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Üzerine minik doğradığımız havuçlarımızı ekleyip, 1-2 dakika kavuruyoruz.
- daha sonra minik doğradığımız patateslerimizi ekleyip, 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- sonrasındasında bezelyelerimizi ve sarımsağımızı da ekleyip, kapağını kapatıp, 1-2 dakika daha kendi hallerinde kavrulmaya bırakıyoruz.
- Domatesimizi rendeleyip içine salçamızı koyup karıştırıyoruz.
- Kavrulan sebzelerimizin üzerine domatesli karışımı ve tuzumuzu koyup bir cins karıştırıp kapağını kapatıp, 5 dakika kadar kavuruyoruz.
- En son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip, en küçük ocağın en kısığında yavaşça pişmeye bırakıyoruz.
- Arada pişme durumunu denetim edip suya gereksinimi var ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.