canvade
Yeni Üye
Patatesli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 2 adet orta uzunluk patates
- 2 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Ilık su
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları ve öbür zerzevatları küp küp doğruyoruz.
- Patlıcanları tuzlu suda 5-10 dk kadar bekletiyoruz.
- Soğanı küp küp doğradıktan daha sonra sıvı yağ ile kavuruyoruz.
- Akabinde patlıcanları süzüp soğanlar ile birleştiriyoruz 5 dk kadar da patlıcanlar ile kavurma sürecine devam ediyoruz.
- Akabinde patates ve havuçları ekliyoruz 2-3 dk kadar da bu türlü bütün zerzevatları kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı salçayı da ek ediyoruz gerisinden da ılık suyu (sebzelerin üzerini geçecek kadar su eklemesi yapıyoruz) ekliyoruz.
- Tuz ve karabiberi de ekledikten daha sonra pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????. @ikizlerin_mutfagi25.