Patlıcan Kızartması

[canvade]

Patlıcan Kızartması Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet patlıcan
• Mısır unu
• Sıvı yağ
• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Patlıcan Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları büsbütün soyup 2 parmak genişliğinde şeritler kesip, tuzlu suda bekletiyoruz.
2. yavaşça yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Kevgirle alıp, güzelce süzülmesini sağlıyoruz.
4. Mısır ununa tuz ekleyip, patlıcanları mısır ununa güzelce bulayın.
5. Kızgın yağda kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz ve sarımsaklı yoğurt prensip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Patlıcan Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı