Patlıcan Musakka

[canvade]

Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler

• 3-4 adet patlıcan
• 1 adet büyük patates
• 2 adet büyük domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kızartma tenceresine sıvı yağ koyup kızdırın. İstediğiniz boyutta doğranmış patatesleri atın. hafifçeçe kızartın
2. hemen sonrasında bir tabağa alın.
3. Ardından yenidendan şeritler halinde kabuğu soyulmuş patlıcanı da hafifçeçe kızartın.
4. Onda bir tabağa alın.
5. Ayrı bir yemek yapacağınız tencereye epeyce az sıvı yağ ve kıymayı koyun rengi dönene kadar kavurun.
6. Ardından soğanı ve doğranmış biberi ekleyip kavurun.
7. sonrasındasında kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp onu da ek edip bir iki tıp karıştırın
8. Kapağını kapatın diriliği giden domatesin de içine salça ekleyin.
9. Biber yahut domates salçası hiç fark etmez ne var ise onu koyun bir iki çeşit karıştırın.
10. Patlıcan ve patatesi ek edin tuzunu ve baharatlarını atıp bir su bardağı kadar sıcak su koyup karıştırın.
11. Kapağını kapatın kısık ateşte istediğiniz kıvamda pişirin.
12. Diri seviyorsanız şayet 2 dk daha sonra ocağın altını kapatabilirsiniz şayet benim üzere epey pişmiş seviyorsanız suyunu çekene kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden ????.

Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı