Pazi Sarması

[canvade]

Pazi Sarması Tanımı İçin Materyaller

• Pazı yaprağı

İç gereç için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 küçük doğranmış domates
• 100 ve kadar az kıyma
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• Az sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı domates salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 15 kısım maydanoz doğranmış
• 5 kol dereotu doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pişerken üzerine;

• 2 su bardağı su
• 4-5 adet limon tuzu
• Az sıvı yağ

Pazi Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pazı yapraklarını ayıklayıp suda biraz haşlıyoruz.
2. daha sonra süzüp soğuk suda şokluyoruz.
3. İç harcımızı tek tek hazırlayıp kaba koyup ortasında yoğuruyoruz.
4. Pazı yapraklarını tek tek sarıyoruz.
5. Tenceremize sıralı diziyoruz.
6. Üzerine şu ek edip sıvı yağ gezdirip limon tuzlarını üzerine serpip kısık ateşte ortalama 1 saat pişiriyoruz.
7. İsteyen yoğurtlu yahut sade olarak servis edebilir. Afiyet olsun.

Pazi Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı