canvade
Yeni Üye
Pazı Yemeği Pratik Ve Lezzetli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1- 1,5 bağ pazı
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 diş sarımsak ( isteğe bağlı)
- 1.5-2 yemek kaşığı salça
- Kaynamış su
- Ekşi ( isteğe bağlı)
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yemeğimize soğan havuç ve patatesi küp küp, pazıları ise küpten biraz uzun doğrayalım.
- Tencereye aldığımız yağımıza soğan ve havucu ekleyip havuçlar biraz yumuşayana kadar kavuralım.
- ondan sonrasında kavrulan havucun üzerine salçayı ekleyip yeterlice yediriyoruz ve akabinde patateslerimizi de ekleyip bir kaç dakika karıştırarak kavuralım.
- Karışan harcın üzerine doğradığımız pazıları da ekleyip ocağın altını yavaşça kısarak tencerenin kapağını kapatalım.
- Pazılarımız biraz yumuşayana kadar pişirelim. ( fazlaca değil biraz bekleyip terletelim kâfi. )
- Yumuşayan pazılarımıza yıkadığımız pirinçleri, tuzu ve yaklaşık yarım çay kaşığı ekşiyi ekleyip, üzerini geçecek kadar sıcak su ek edelim.
- Orta ateşte pişirelim.
- Su ölçüsü büsbütün size kalmış. Sulu seven ve ya sevmeyen şahıslar kendine göre arttırıp azaltabilirsiniz.
- Ben yavaşça sulu sevdiğim için üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirdim.
- Kıvamını alınca ocaktan alıp dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Beğenip deftere eklemeyi unutmayın lütfen ????