canvade
Yeni Üye
Peynir Dolgulu Çıtır Patates Topları Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg patates
- 4 kaşık un
- 1 yemek kaşığı tuz
- Biraz karabiber
- Biraz rendelenmiş hindistan cevizi
- 3 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı un
- 180 ml süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Galeta unu
- Kaşar yahut tercih ettiniz diğer bir peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda patateslerimizi haşlıyoruz.
- sonrasındasında soğuk suya tutuyoruz ve soyuyoruz.
- Bir boş kaseye patateslerimizi sıcakken rendeliyoruz ( eziyoruz)
- Birinci sıcaklığı geçtiğinde içerisine 4 yemek kaşığı unumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz elimizle güzelce karıştırıyoruz.
- İçine dolduracağımız peyniri küçük modüller halinde doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
- Patates toplarımızı yapmaya başlıyoruz içini hafifçeçe ovup bir modül peynir ekleyip kapatıyoruz dikkatlice yuvarlak biçim verip bir tabağa diziyoruz.
- Son olarak içine bandıracağımız sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm gereçleri karıştırıp çırpıyoruz.
- Toplarımızı birinci vakit içinderda sosumuza ondan sonrasında galeta ununa buluyoruz.
- Her yeri güzelce buladıktan sora kızgın yağa koyuyoruz ve hoş kızarana kadar kızartıyoruz.