canvade
Yeni Üye
Pırasa Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo pırasa
- 2 tane havuç
- 1 kaşık domates salçası
- Yarım limon suyu+ 3 adet limon tuzu
- Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
- Tuz
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasamızı güzelce yıkayıp doğrayalım. Ben biraz iri doğruyorum.
- Akabinde havucumuzu da temizleyip halka halka doğrayalım.
- Sıvı yağ koyduğumuz tencerenin içine havucumuzu koyalım ve havuç rengini verene kadar kavuralım.
- Salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Üstüne yıkadığımız pırasayı ekleyip kapağı kapatalım. Ben karıştırmak için fazla kaşık değdirmiyorum, pırasalar dağılmasın diye çalkalıyorum tencereyi.
- Üstünü geçecek kadar sıcak suyumuzu ek edelim.
- Kaynadıktan daha sonra pirinçleri, limonu, limon tuzunu ve baharatları ek edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.