canvade
Yeni Üye
Puçuko Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 çorba kasesi kurutulmuş taze fasulye
- Yarım çay bardağı aşurelik buğday
- 2 adet kemikli et
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce düdüklü tencerede kemiklerimizi pişiriyoruz.
- daha sonra fasulyeleri tencereye koyuyoruz, su koyup fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Diğer taraftan da farklı bir tencerede aşurelik buğdayları pişiriyoruz. Buğdaylar açılana kadar pişiriyoruz.
- Fasulye ve buğday piştikten daha sonra, sularını süzüyoruz.
- Kemik suyumuzu ince bir elekten geçiriyoruz ki kemik kesimi vs. kalmış olmasın.
- sonrasındasında soğanımızı doğrayıp biraz kavurduktan daha sonra salçamızı ek edip biraz daha kavuruyoruz.
- Üzerine fasulye ve buğdayımızı ekliyoruz.
- Kemik suyumuzu da ek ettikten daha sonra tuz ve kırmızı pul biberimizi katıyoruz.
- Son olarak kemikleri de üzerine koyup biraz da bu türlü pişiriyoruz. Ve yemeğimiz hazırr
.
