Salça Soslu Nohut Yemeği

[canvade]

Salça Soslu Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• 500 gr ilikli kemik
• 1 fiske tuz
• Su

Sosu için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Haşlanmış nohut
• 4-5 su bardağı nohutun haşlama suyundan
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Salça Soslu Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda nohutları 1 gün evvelinde suya ıslıyoruz.
2. Islanan nohutları düdüklü tencereye alıp üzerine kemikleri ekleyip tuzu atıp kemikleri geçene kadar su ekliyoruz.
3. Düdüklü tencerenin ağzını kapatıp nohutları yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
4. Nohutlar piştikten daha sonra suyunu ayırıyoruz. (kemikleri ve üstündeki etleri ben bebeğim için ayırdım) nohutları bir süzgece alıyoruz.
5. Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye yağı koyup soğanları ekliyoruz.
6. Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyip kavuruyoruz.
7. Tuzu ve baharatları ekleyip nohutları ekliyoruz.
8. Bir çeşit çevirdikten daha sonra suyunu veriyoruz. 10-15 dakika kaynatıyoruz. Yanında pirinç pilavı ile servis ediyoruz.

Salça Soslu Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı