canvade
Yeni Üye
Şişirmeyen Tadına Doyum Olmayan Kısır Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 8 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 kuru soğan
- Diş sarımsak
- 2 kapya biber
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 4 yeşil biber
- Yarım demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- Kıvırcık
- Yarım demet taze nane
- 1/4 (çeyrek) küçük uzunluk mor lahana
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Reyhan
- Kimyon
- Yenibahar
- Pul biber
- Nar ekşisi
- Limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftelik bulgurumuzu sıcak şu ile ıslatalım üzerini kapatıp dinlendirelim.
- Tavamıza kuru soğan, sarımsak, kapya biber, zeytinyağımızı ek edip kavuralım salçalarımızı ekleyelim biraz daha kavurduktan daha sonra altını kapatıp baharatlarımızı ekleyelim tuz hariç 1 er çay kaşığı kadar attım tuzu göz sonucu koydum.
- Diğer taraftan başka gereçlerimizi yeşillikleri doğrayalım.
- Bulgurumuzu salçalı harcımızı ekleyip uygunca yedirelim limon ve nar eksisi damak zevkinize nazaran ekleyip, öteki materyalleri koyalım en son harmanladıktan daha sonra ben biraz daha zeytinyağı gezdiriyoruz üzerine.