canvade
Yeni Üye
Sodalı Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 er çay kaşığı,tuz,kara biber pul biber
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharlar küçük kesimler halinde kol dal ayrın ve yıkanıp süzün.
- Ne hayli yumuşayacak ne sert kalacak biçimde karnabaharları haşlayın.
- Bu ortada sosu için bir kaba yumurtaları kırıp çırpılır tuz baharatlar ve maden suyu ekleyip güzelce karıştırılır.
- Unun içerisine tıpkı ölçüde baharları ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış karnabaharları tek tek sosa batırıp. daha sonra baharatlı una bulanıp kızgın yağda kızartın.
- Servis tabağına alıp yanında sarımsaklı, susamlı ve çörekotu ile çırpılmış yoğurt yoğurt ile servis edin.