Soslu Çıtır Patlıcan (Favoriniz Olacak)

[canvade]

Soslu Çıtır Patlıcan Tanımı İçin Materyaller

Kızartmak İçin;

• 2 adet patlıcan
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Patlıcanı Bulamak İçin;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Üzerindeki Sos İçin;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Soslu Çıtır Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları 1 cm eninde ince uzun kesiyoruz.
2. Evvel galeta unu daha sonra yumurta daha sonra yeniden galeta unu yapıp kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Üzerine yoğurt sarımsak dökmedilk evvel domates sosunu hazırlıyoruz.
4. Domates sosu için tereyağında domates rendesini kaynatıyoruz.
5. Domates pişince üzerine sos için belirtilen başka gereçleri de ekliyoruz ve 1-2 cins çevirip kapatıyoruz.
6. Evvel sarımsaklı yoğurdu döküp daha sonra yoğurt sosunun üzerine domates sosu da döküp afiyetle yiyoruz.

Soslu Çıtır Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı