Soslu Patlıcan Kızartması

[canvade]

Soslu Patlıcan Kızartması Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet patlıcan (küçük boy)
• 1 adet domates (büyük boy)
• 4-5 adet yeşil biber (küçük boy)
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ

Soslu Patlıcan Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patlıcanları istediğimiz boyutta keselim, tuzlu suda acısı çıkıncaya kadar bekletelim.
2. Acısı çıkan patlıcanları süzdükten ve kuruttan daha sonra bir tavada kızartalım.
3. Ayrı bir tavada soğanı rengi pembeleşene kadar kavuralım.
4. Üzerine doğranmış biberleri ekleyelim.
5. Biraz kavurduktan daha sonra küp küp doğranmış domatesleri de ekleyelim.
6. İsterseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz, ben eklemiyorum.
7. Hepsini kavurduktan daha sonra bir borcamda bütün gereçlerimizi karıştıralım. Afiyet olsun
   
   .

Soslu Patlıcan Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı